Bruschetta à la truite fumée et chèvre frais

Ingrédients

Ingrédients pour 5 pièces

• Truite fumée de Bretagne GUYADER
• 125g de chèvre frais
• 5 tranches de pain de campagne
• 1 botte de radis
• 1/4 courgette
• Aneth
• Ciboulette
• Sel
• Poivre

Préparation

1. Couper les radis en rondelles et la courgette en bâtonnets. Ciseler l’aneth et la ciboulette.
2. Dans un bol, mélanger le chèvre frais et les herbes ciselées.
3. Saler et poivrer. Mélanger.
4. Faire légèrement griller les tranches de pain de campagne.
5. Tartiner les tranches de fromage frais aux herbes.
6. Ajouter des rondelles de radis, des bâtonnets de courgette et des tranches de truite fumée de Bretagne GUYADER.
7. Répartir de l’aneth ciselée sur chaque tartine.
8. Servir frais.