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Vidéo - Gaspacho et croûtons de cake Chorizo

Gaspacho et croûtons de cake Chorizo
Une entrée légère et rafraichissante, facile à préparer.

Vidéo - Gaspacho et croûtons de cake Chorizo

1. Dans un saladier, réunissez 8 tomates jaunes en morceaux, 1 poivron jaune en morceaux, 1/2 concombre pelé, 1/2 gousse d'ail, 5 petits oignons nouveaux émincés, 5 cl de vinaigre balsamique blanc, 4 g de sel.

2. Versez quelques gouttes de Tabasco ainsi que 4,5 cl d'huile d'olive.

3. Taillez en petit cubes le cake au chorizo et poivron rouge et ajoutez-les au mélange.

4. Mélangez bien et laissez mariner 4h au réfrigirateur (minimum).

5. Faites sécher des cubes de cake 10 min au four.

6. Une fois la préparation bien marinée, mixez-la.

7. Servez dans un bol et ajoutez les cubes de cakes dorés au four.

  • Temps de préparation
    25 min
  • Difficulté
  • Budget

Ingrédients

  • Cake Chorizo et Poivron rouge Guyader
  • 8 tomates jaunes
  • 1 poivron jaune
  • 1/2 concombre
  • 1/2 gousse d'ail
  • 5 petits oignons nouveaux
  • 5 cl de vinaigre balsamique blanc
  • 4 g de sel
  • Tabasco
  • 4,5 cl d'huile d'olive