Une vraie célébrité

Andouille de Guémené

Portions

10 tranches

On ne la présente plus ! Véritable symbole de la gastronomie bretonne, cette andouille est fumée au bois de hêtre et préparée de façon artisanale dans notre atelier de Fouesnant (29).

Chaudins de porc, sel, enveloppe : baudruche de bœuf, poivre, conservateur: nitrite de sodium, colorant : caramel E150d, fumée au bois de hêtre

  • Matières grasses : 18 %
  • Acides gras satures : 11 %
  • Glucides : <0,5 % dont sucres : <0,5 %
  • Fibres : –
  • Protéines : 17 %
  • Sel : 3,1 %
  • KCal/100g : 231
  • KJ/100g : 959