Traiteur de la mer

Spécialistes des rillettes et terrines de la mer, nos recettes reflètent l'excellence du patrimoine culinaire régional. Nous élaborons nos gammes en travaillant sur des listes d'ingrédients les plus courtes possibles.

Nos produits traiteur de la mer sont 100% garantis sans conservateurs, sans exhausteur de goût, sans colorant ni arôme artificiels. Les rillettes Guyader, fraîches et savoureuses, séduisent par leurs usages variés : à tartiner sur des toasts ou des blinis, à dipper, en garniture de verrines... mais aussi par la qualité de leur préparation : riches en poisson, délicatement cuisinés et cuites lentement pour préserver toutes les saveurs du poisson. 

Nos rillettes, particulièrement fibreuses et au goût franc de poisson, sont préparées avec soin pour restituer le meilleur des produits de la mer dans un esprit de fraîcheur et de naturalité. Nous mettons également l’accent sur le fait de privilégier des approvisionnements tracés et qualitatifs, notamment à travers notre gamme de rillettes à origine garantie : Thon Blanc débarqué en Bretagne (ports de Lorient, Le Guilvinec, Douarnenez…),  Saumon d'Ecosse et Truite de Bretagne, toujours produites dans notre atelier breton de Landrévarzec (29).

Notre savoir-faire en matière de terrines de la mer s’appuie sur des recettes savoureuses, préparées dans le respect des matières premières utilisées, avec un soin particulier apporté aux saveurs et à la culinarité de nos préparations. Les terrines Guyader portent aussi bien sur les grands classiques de cette entrée traiteur comme la Terrine Noix de St Jacques ou la Terrine Saumon et Saumon fumé, que sur des propositions plus festives que nous élaborons sur la période de fin d'année.
 

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