Utilisez nos produits

Vidéo - Asperges vertes, sauce saumon Boursin® & œuf mollet

Asperges vertes, sauce saumon Boursin® & œuf mollet
Une recette élaborée et gourmande, facile à préparer !

Vidéo - Asperges vertes, sauce saumon Boursin® & œuf mollet

 

Préparation :

1. Plongez une botte d'asperges dans une eau à ébullition très salée pendant 1 minute.
2. Faites cuire 4 œufs pendant 6 minutes.

Préparation de la sauce :

1. Versez 5 cl de vin blanc dans une casserole chaude.
2. Ajoutez 10 cl de crème épaisse puis 1/2 pot de tartinable saumon et Boursin® ail et fines herbes.
3. Mélangez le tout.

Dressage :

Déposez l'œuf sur les asperges puis ajoutez la sauce.
Rajoutez quelques œufs de truite de Bretagne sur le dessus.

  • Temps de préparation
    25 min
  • Difficulté
  • Budget

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • Tartinable saumon et Boursin® ail et fines herbes GUYADER
  • Œufs de truite de Bretagne GUYADER
  • 4 œufs
  • 1 botte d'asperge
  • 5 cl de vin blanc
  • 10 cl de crème épaisse