Préserver le capital naturel du territoire

Entre terre et mer « la Bretagne est comme un jardin au dessus de l’océan ». Nous sommes nés, nous vivons et nous entreprenons chaque jour dans ce jardin. Nous y puisons nos valeurs, nos ressources, notre imagination. Ce biotope, ferment de notre culture, de notre qualité de vie est notre lien d’enrichissement et de destin commun.
Nous avons l’impérieux devoir de le protéger durablement et de l’enrichir pour le transmettre à tous ceux qui en feront demain leur terre d’élection.

Une mission collective au service de l’homme et de la nature

Œuvrer pour une innovation culinaire et une gastronomie ouverte sur le monde, attachée durablement à la qualité et à l’équilibre nutritionnel, pour contribuer au bien-être des générations présentes et futures dans le respect de l’homme et de l’environnement.

Protéger la ressource et sa richesse

Nos produits viennent de la terre et de la mer. Sans un accès constant et maitrisé à ces ressources, notre pérennité de projet est remise en question. Nous avons choisi de favoriser une politique d’approvisionnement qui prenne en compte la dimension de la protection de la ressource sur les principes des recommandations des ONG qui travaillent activement pour sa protection.

Une volonté : agir ensemble

Nos efforts pour améliorer notre contribution en matière de développement durable resteront partiels, si nous ne nous engageons pas unitairement pour agir ensemble. Nous avons fait le choix de rejoindre autour du défi planétaire de l’urgence climatique, tous les acteurs qui travaillent aujourd’hui pour que le pire n’arrive pas demain.

GUYADER finaliste du Seafood Prix d'Elite

Les MIJOTES EN MINICOCOTTES et la gamme de RILLETTES DE POISSON BIO GUYADER sont finalistes du Seafood Prix d'Elite !
Ce concours, organisé dans le cadre du fameux salon international dédié aux produits de la mer, l'European Seafood Exposition, récompense les meilleures innovations de la profession.

Fêtes de fin d'année

Découvrez nos nouvelles collections :
• Les Parenthèses Conviviales
• Les Parenthèses Gourmandes

Saveur de l'année 2010

La terrine aux Noix de Saint Jacques à la Bretonne élue Saveur de l'année par les consommateurs pour les consommateurs.