Amuse-Gueûles im Becher

Schon fast unumgänglich bei Aperitifs und Empfängen, bei Buffets oder Dinnercocktails, Fingerfood-Partys usw., die Amuse-Gueûles im kleinen Becher von Guyader haben ein farbenfrohes optisches Bild in mehreren Lagen zu bieten und verbinden auf höchst überraschende Weise kontrastierende Konsistenzen und Farben.
Kaum taucht Ihr kleiner Löffel in den Becher, spüren Sie die weiche, im Mund zergehende Konsistenz mit dem geschmacklichen Überraschungseffekt. Die Rezepte werden unter Berücksichtigung der striktesten Gastronomie-Regeln zubereitet und kombinieren Jakobsmuschel und Lachs mit Gemüse, aber auch mit Käse. Diese kleinen Amuse-Gueûles sind absolut ein Ausdruck der kulinarischen Kreativität von Guyader, wenn sie so gewagte Assoziationen hervorbringt wie z. B. Paprikawürfel in Gelee mit Sauterneswein, Entenstopfleber mit Schokolade...

Mini-Schmortöpfchen

Neu und originell bei den Häppchen und Amuse-Gueûles sind diese Mini-Schmortöpfchen, die warm verzehrt werden - sehr modern und trendy.
Zubereitet nach Grossmutters Art, sind sie bei Snacks und Aperitifs eine Alternative für die kalt servierten Häppchen in Bechern und Gläsern - eine sichere Überraschung für alle Gäste!
Unter den sorgfältig zubereiteten, abwechslungsreichen und absolut leckeren Rezepten findet man Mini-Flans für die Liebhaber des milden Geschmacks und der weichen Konsistenz, aber auch Jakobsmuscheln oder Flusskrebse in würzigen Schmor-Sossen... Die Mini-Schmortöpfchen lassen sich sehr praktisch in der Mikrowelle erwärmen. Sie werden individuell versiegelt und langsam bei niedrigen Temperaturen gegart. So bewahren Zutaten und Würzstoffe ihren natürlichen Geschmack, die Haltbarkeit ist optimal ohne Zusatz von Konservierungsstoffen.

Fisch-Rillettes - ein Brotaufstrich aus dem Meer

Dieser kremige und leicht streichfähige Brotaufstrich für Gourmets mit viel Fischfilet ist mit seinem authentischen Fischgeschmack ein echtes Erlebnis für alle Seafood-Liebhaber, denn Rillettes schmecken so richtig nach « Meer ».
Langsam gegart bewahren die Rillettes die geschmacklichen Eigenschaften des Fisches und inspirieren die kreativsten Feinschmecker und Küchenchefs: als Brotaufstrich für Mini-Toasts oder als Häppchen-Garnituren, z. B. von Kirschtomaten oder Avocados, oder einfach aufs knusprige Brot... Ohne künstliche Farbstoffe, ohne Geschmacksverstärker. Einfach köstlich!

Andere Brotaufstrichprodukte und Dips

Zum Dippen oder als Brotaufstrich, überraschend durch ihren würzigen oder vollkommen natürlichen Fischgeschmack und zubereitet ohne Geschmacksverstärker - unsere Aufstrichprodukte inspirieren jeden zu kreativen Assoziationen!
Genießen Sie es: eine breit gefächerte Rezeptauswahl für Häppchen, Snacks oder Dinnercocktail oder für ein farbenfrohes, fröhliches Abendbrot, mit Produkten ohne künstliche Farbstoffe. Bunte Rezepte aus dem Meer (Thunfisch Meikanisch, Lachs Norwegisch, Garnelen Andalusisch...) oder aus dem Garten (Karotten mit Kümmel, Grillgemüse, Sellerie mit Remoulade...).

Toastbrot-Spezialitäten

Diese Toastbrotspezialitäten wurden von Guyader eigens zur Begleitung des Räucherlachsangebots, der Terrinen und Rillettes entwickelt. Diese Brotspezialitäten in 3 Rezepten serviert man in dünne Scheiben geschnitten zu Meeresfrüchten, Räucherlachs, Brotaufstrichen und sogar zu Stopfleber.
Der « Toast-Special für Austern, Lachs und Muscheln » passt besonders gut zu Meeresfrüchten, Krustentieren und Räucherlachs. Der leichte Jodgeschmack stammt vom Meersalat, einer grünen Seealge.
Der « Toast-Special für Rillettes, Tarama und Räucherlachs » dagegen ist eine perfekte gastronomische Begleitung für Häppchen beim Aperitif, bei Büffets oder für Partysnacks. Er passt besonders gut zu Fischrillettes, Räucherlachs auf Toastbrotscheiben und zu allen anderen Brotaufstrichen. Ähnlich wie Blinis spürt man einen leichten Milchgeschmack, die Konsistenz ist besonders weich.
Der « Toast-Special für Stopfleber » wurde eigens zur Begleitung von Stopfleber entwickelt und gehört zu den gastronomischen Leckerbissen mit einer süß-salzigen Mischung (Honig und feine Gewürze). Ein traditionelles Rezept wie der "Imkerkuchen", auch traditionell im Ofen gebacken, weich im Mund zergehend mit einem angenehmen Geschmack von Buchweizen, Honig, Ingwernoten und der Würze von Muskatnuss und Zimt.
Die Toast-Specials lassen sich leicht in dünne Scheiben schneiden. Natürlich leicht getoastet servieren oder einige Minuten im Ofen erwärmt - so entfaltet der Toast-Special sein volles Aroma, und Ihre Kanapés werden zu wahren Gourmet-Häppchen.

Salzige Kuchen

Die salzigen Kuchen sind typische Produkte für das moderne Leben und entsprechen den Anforderungen aller, die im Alltag eine schnelle, praktische und einfache Küche lieben, jedoch ein gesundes Ernährungsgleichgewicht berücksichtigen wollen. Die salzigen Kuchen von Guyader haben eine weiche Konsistenz und einen leckeren Geschmack, ganz wie hausgemachte Kuchen. Seit dem großen Format mit den Seafood-Rezepten in 260 g, das in Scheiben geschnitten serviert wird, ist die Produktreihe breiter geworden. Alle Produkte entsprechen aber immer den Guyader-Kriterien der praktischen Convenience, gesundem Ernährungsgleichgewicht und viel Essgenuss.
Die Kuchen von Guyader sind für verschiedene Verwendungszwecke geeignet. Man kann sie als leichtes Hauptgericht verzehren, in Würfel geschnitten als Häppchen oder Snacks, oder im Pocket-Format im nomadischen Verzehr. Erhältlich sind die Kuchen heute in vielen Varianten: mit Fisch bzw. Seafood, Gemüse und Käse und in einer Bio-Version. Man findet sie im Lebensmitteleinzelhandel, im Zug, im Flugzeug und in Restaurants...